Molho de alho para salada

Pra quem gosta de molhos caseiros para salada ou para acompanhamento com o arroz e feijão nosso de cada dia, esse é uma excelente pedida, já aviso de antemão que é picante, mas vale a pena.

Ingredientes:

• 250ml de óleo de girassol (ou qualquer óleo ao seu gosto)
• 150ml de vinagre ou suco de limão
• 1 cebola média
• 1 cabeça inteira de alho
• 1 colher de extrato de tomate
• 1 colher de orégano
• 40 folhas de manjeiricão
• sal à gosto

Modo de preparo:

• Juntar todos os ingredientes e bater no liquidificador até ficar um creme uniforme.
• Agora é só dividir o conteúdo em potinhos para molho (eu gosto de bisnagas de catchup que a gente compra baratinho baratinho no mercado), colocar na geladeira, e ir usando conforme quiser!
• Pronto!