Iogurte natural

Essa receita eu tirei do blog da Débora, e adaptei.

Ingredientes:

• 1 litro de leite do tipo B
• 1 potinho de iogurte natural

Modo de fazer:

• Ferver o leite até ele ficar morninho - usei o dedo como termômetro, quando não dava mais pra deixar o dedo no leite eu desliguei o fogo - depois, misturar bem com o potinho de iogurte natural e transferir para uma jarra de vidro ou para o recipiente que você quiser.

• Eu, vedei a jarra com plástico filme pra ficar bem vedadinha, e depois coloquei a tampa por cima.

• Enrolei um pano de prato em torno da jarra e coloquei no forno do fogão pro leite virar iogurte de verdade.

• Depois de pronto, dividi em potinhos de papinha - como na foto, embora ela não seja minha - e coloquei na geladeira. Da próxima vez é só usar o iogurte que eu mesma fiz pra uma próxima receita.
  

Simples, saboroso, mais barato e principalmente, mais natural do que os comprados no mercado.

Beijos

Julia